Ph; Bir ürünün içerisindeki degerleri alkalinlik derecesini ifade eden bir ölçüm simgesidir Ph, Power of Hydrogen anlamına gelen ve kelimelerin kısaltmasından oluşan bir kavramdır. Ph Simgesi P; Eksi logaritmanın matematiksel sembolünden, ve H ise Hidrojenin kimyasal formülünden türetilmişlerdir. Ph metre ; Ürun icindeki Ph değerini ölçüm yapabilen cihazlara verilen isimdir.
